バジル・ペースト。

バジルを摘んでバジル・ペーストを作った。
作り方は単純。
ニンニク、炒った松の実、パセリ、バジルの順にすり鉢に入れて、ひたすらすり潰す。（フード・プロセッサで適当に刻んでからすり鉢に入れると楽）。
塩、胡椒、オリーブオイルを入れてでき上がり。
これで当分の間、好物のスパゲティ・ジェノベーゼが食べられる。

ただし左ききとして1つだけ言っておきたいことがあります。
ふつうのすり鉢は右利き用にできています！
左きき用のすり鉢はFelissimo 左ききカタログで買えます。
左きき／右ききがすり鉢にどう関係あるの？と思った人もどうぞ。